一、基本介紹
夾揀成廚品牌誕生于北京，2000年創立，屬于北京為之味餐飲有限公司旗下品牌，主營產品是麻辣燙。

二、品牌故事
2000年，夾揀成廚創立，倡導搭配時尚飲料，湯濃味美的面條，簡餐也不簡單，成立之初從美食廣場的檔口店出發，經過多年發展已經成為北京各大商場內的麻辣燙主打店，多年來堅持不斷創新，以時尚、文藝、清晰風格引領麻辣燙新風尚。

三、品牌創始人
李  心

四、品牌文化
一）、Slogan
一碗心情，慢煮光陰。
 
二）、品牌理念
產品為根，服務為本。
 
三）、品牌要義
1、愛吃
麻辣燙，一個人的火鍋。
2、會吃
自由自主葷素夾揀搭配， 各色，各味，滿足各種口感。
3、重口味
紅油辣湯，葷素一鍋，擁有渾厚灑脫的個性。
4、小清新
吃得了重口味，食材原滋原味，Hold住小清新。
 

四）、門店分布

品牌/門店	地址	電話
夾揀成廚/凱德MALL購物中心	北京-北京市-西城區 西直門外大街1號凱德MALL購物中心B1樓	010-58302958